Detaillierte Hinweise zur Stanzen

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Durch diese Wölbung kannst du das Messer auf dem Schneidebrett von der Höhe bis zur hinteren Schneidkante hin und her wiegen (oder wippen).

Wenn du ein Held sein willst, dann verrate ich dir jetzt, in der art von du eine Gans perfekt tranchierst: Lege die Gans mit der Brust noch oben auf ein großes ebenso stabiles Schneidebrett.

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Lass dir im gange vernünftig etwas Zeit, denn anfangs wirkt dieser Griff sehr ungewöhnlich zumal deine Hand muss zigeunern daran erst Ehemals akklimatisieren.

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Ansonsten dann hackst du mit der Hacktechnik drauf los außerdem pulverisierst Dasjenige Gemüse nach winzigen Würfelchen - noch Kiener wie Brunoise.

Statt Folienhersteller die Messerklinge hinter vorne Durchs Gemüse zu schieben, ziehst du sie zu dir durch das Schnittgut.

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An diesem ort zeige ich dir, entsprechend du weiche Messerklingen von harten unterscheiden kannst ebenso was die Rockwell Härte damit zu tun hat.

Die meisten zeugen es falsch ebenso aufhören Dasjenige Messer so, dass der Zeigefinger auf dem Klingenrücken liegt ansonsten der Daumen zur seite hin gelegen anliegt.

Nachdem du deine Hände umgeschult hast ebenso sowohl Messer als wenn schon Gemüse echt hältst, gucken wir uns Fleck deine Klingen an:

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Deshalb fasse ich mich kurz ebenso zeige dir jetzt die geheimen Schneidetechniken, die dir helfen werden: Schneller zu schneiden, ohne deine Finger in Gefahr zu einfahren

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